豊水の朝採りとりんご収穫ラッシュ。作業日誌：2023.09.17
本日の作業は、梨（豊水）の朝採りウィークの開始とりんご（シナノピッコロ・トキ）の収穫を行いました。豊水の朝採りは、前回の幸水と同じく、2週に渡り朝採り出荷を行います。関東のCOOPにて販売されます。
シナノピッコロの収穫
写真だとイマイチ色感が伝わりませんが、シナノピッコロはおもちゃのようなポップな色合いの赤ですね。まだ色味が薄いところがあるものを除いて収穫しました。
トキの収穫
私の好きな品種、トキの収穫を行いました。色味も良く玉サイズも大きいものが多いです。
黄色い品種はあまり人気が出ないのでしょうか、同じ時期のシナノドルチェと比べると単価も低いそうです。甘み・香り・食感共にとても美味しいと感じます。
生まれ住んだ神奈川県から信州・安曇野に移住。果樹農家に就農予定のWEBクリエイターの40代。就農チャレンジをブログにしています。よろしくお願いします。
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