シナノスイートの葉摘み。作業日誌：2023.10.02

2023年10月2日

本日の作業は、梨のヒコバエ処理の続きと出荷が開始されたシナノスイートの葉摘み作業となりました。シナノスイートは1つ味見してみましたが、もう熟度も大丈夫そうな様子。葉や枝の跡がある実が多いので葉摘みをしてきれいな赤い個体にして製品価値を高めていきます。

葉の跡がくっきりと残ってしまっています。葉を摘んで日焼けさせます。

味には関係ない作業。むしろ葉があったほうが養分が行くので美味しくなると思います。でも食べ比べてもわからないかも。